O empreendimento Curiango Brew – Cervejas Especiais, financiado pelo Governo do Tocantins por meio da Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado (Fapt), através do Programa Centelha II, alcançou o 1º lugar no 13º Concurso Brasileiro de Cervejas.

Coordenado por Silvia Cecilia Secato Rodrigues em parceria com o mestre cervejeiro Gustavo Bonatto, o projeto tem como objetivo impulsionar o crescimento do turismo no Tocantins, atendendo à demanda por produtos locais e experiências autênticas. A cerveja campeã, elaborada com cajá, foi desenvolvida para ser leve e refrescante, ideal para o clima quente do Tocantins.

“O apoio do Programa Centelha II foi fundamental para a realização desse projeto. Além do cajá, experimentamos outras frutas do Cerrado, como a cagaita e o caju, o que nos permitiu criar cervejas especiais que valorizam a biodiversidade local e transformam esses sabores em produtos gastronômicos e turísticos”, destacou Gustavo Bonatto.

A Curiango Brew vai além da produção de cervejas artesanais, integrando gastronomia regional e vivências únicas que conectam os visitantes à cultura e aos sabores do estado. A microcervejaria se destaca por incorporar frutas regionais em suas receitas. Essa abordagem visa valorizar a biodiversidade local, fortalecer a economia regional e promover ciclos sociais e ambientais sustentáveis, com a compra de insumos de produtores tocantinenses.

Sobre o Programa Centelha II

O Programa Centelha tem como objetivo estimular a criação de empreendimentos inovadores e disseminar a cultura empreendedora no Tocantins. Por meio de capacitações, recursos financeiros e suporte técnico, o programa transforma ideias em negócios de sucesso, impulsionando o desenvolvimento econômico e tecnológico do estado.

A Fapt executa o Programa Centelha 2ª edição, amparando o desenvolvimento de produtos e de processos inovadores de 26 projetos e bolsas. Com investimento de mais de R$ 1,3 milhão (sendo R$ 1 milhão oriundos do Fundo Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico – FNDCT/Finep e R$ 333.333 mil provenientes da contrapartida estadual) para projetos e R$ 850 mil, via Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPQ), destinados a bolsas para as startups.